Durant l’any 2003, alguns membres del Centre
d’Estudis de les Garrigues van organitzar un equip de recerca per a dur a terme
un inventari sobre els elements vinculats en l’aprovisionament i aprofitament
de l’aigua en zones de secà. El principal focus d’interès es basava a
inventariar i localitzar aquest diferents elements, construïts de vegades amb
pedra o excavats al terra.La seva feina es va allargar durant tot un any
amb treball intens pel fet que finalment van aparèixer més elements dels que en
un primer moments s’esperaven. El primer que es va fer va ser una classificació
d’aquests elements etnològics que tenien i encara tenen alguna vinculació amb
l’acumulació d’aigua, tot i que avui en dia estan pràcticament tots en desús.
Aquests elements es poden classificar en: pous, aljubs, basses, piques,
cisternes, cadolles i fonts. Aquesta és la tipologia d’elements que van
localitzar en el terme de Castelldans, amb una variació important quant al
nombre d’exemplars, com també en el seu estat de conservació. L’element
constructiu més comú és la bassa (24 exemplars), seguit de les piques (22
casos); han inventariat també 16 aljubs, 10 cadolles, 8 cisternes, 7 fonts i
també 7 pous, més 5 safareigs.Paral·lelament a la tasca d’inventari s’anaven
informant d’altres aspectes que complementaven el sentit de la seva recerca,
com era per exemple el comportament, els hàbits i les formes de la vida en el
passat i en aquell entorn rural, on la manca d’aigua exigia uns tipus
d’actituds i de comportaments que no tenen res a veure amb les necessitats
d’avui en dia, com per exemple les necessitats d’higiene personal, completament
alterades. És evident, doncs, que la facilitat d’accés a l’aigua ha capgirat el
comportament de les persones, però també la configuració dels paisatges. Un
dels aspectes que poden destacar de la recerca és que la manca d’aigua o la
seva escassetat generen un comportament d’actuació immediata a la cerca
d’alternatives per tal de solucionar el problema, el resultat de les quals és
el que ells han inventariat. S’ha de dir que la seva tasca es va centrar més en
l’aprofitament de l’aigua de pluja al camp, tot i que també cal parlar
d’algunes aigües subterrànies, i no tant en l’àmbit del municipi o la casa en
particular, tot i que els mecanismes de recollida i el elements utilitzats es
diferencien poc l’un de l’altre.Els elements construïts, gairebé en la
totalitat dels casos, són fets en pedra seca, i les més destacats, per les
seves dimensions i estructura –encara que això no vol dir que siguin els més
complicats de construir-, són les basses, seguides dels pous. Les basses que
han localitzat presenten una forma circular, es troben excavades al terra i
tenen revestides les seves parets amb carreus de pedra, alguns de
dimensions importants. El fet de trobar-les excavades al terra significa que la
seva localització no és a l’atzar, sinó que es tracta d’un lloc propici per a
l’extracció de la terra, ja que antigament la cavitat o el volum de la bassa es
feia a pic i pala. Cal, però, tenir en compte un altre aspecte per a la
localització d’una bassa, que és el de la recollida de les aigües. El seu
emplaçament va estretament lligat a la captació de les aigües de dos o tres
indrets que, mitjançant aigüeres o canalitzacions fetes per l’home, condueixen
l’aigua vers l’indret on hi ha la bassa. El pou és l’altre element construït amb pedra seca. El seu emplaçament no respon a cap
element orogràfic ni depèn de torrenteres, sinó que es troba en llocs
estratègics on hi ha corrents o vetes d’aigües subterrànies. El més destacat és
la seva estructura constructiva, la qual demostra un coneixement dels treball
de la pedra específic i precís. Les pedres que configuren les parets dels pous
són arrodonides i encaixen a la perfecció. Aquests pous, excavats també al
terra, en algunes ocasions presenten una mena d’acabat amb cúpula o con, les
parets de la qual s’inicien a partir del nivell del terra i formen una
estructura amb una porta o finestra que permet obtenir l’aigua de dins del pou. L’aljub és un altre element important i destacat en l’aprofitament
de l’aigua en zones de secà. Es tracta d’un recipient esculpit al cingle de
pedra i la seva localització ve donada, a l’igual que les basses, pel
recorregut de les aigües després de la pluja. Normalment presenta forma
quadrada o rectangular i una profunditat que pot oscil·lar entre el metre i el
metre i mig com a molt. Pot presentar-se dues maneres: cobert o descobert. En aquest
segon cas es tracta d’una estructura feta amb pedra seca, amb una obertura en
la seva part davantera que servia de porta per accedir al seu interior. La
finalitat de la coberta era la de resguardar l’aigua de l’interior de l’aljub
de l’entrada d’animals diversos, com ara conills, guineus.... ja que aquesta
aigua era per a l’ús exclusiu de les persones. Quan es volia abeurar els
animals (mules, gossos,..) l’aigua es treia amb una galleda, sistema mitjançant
el qual se n’assegurava la potabilitat.Un altre element molt freqüent són les piques.
Es tracta de daus de pedra de dimensions molt diverses, segons la seva
utilitat, ja que algunes serveixen per abeurar els animals (en molts casos les
troben associades a un pou, bassa, cisterna, aljub o font) i altres serveixen
per emmagatzemar aigua d’una casa o una cabana, per exemple, essent aquestes
últimes piques d’una capacitat més gran. L’estructura o la forma d’aquestes
piques és molt senzilla. El dau de pedra és buidat per la seva part interior
amb un tascó i una escoda com es feia amb els aljubs. A Castelldans han
localitzat tot un conjunt molt espectacular de piques, conegudes popularment
com les tretze piques. Es tracta d’un conjunt de tretze piques ubicades
al peu d’una font; les tres primers estan situades davant del que seria el salt
de l’aigua i les deu restants perpendiculars a aquestes. Aquesta infrastructura
servia com a gran abeurador per als ramats.Les cisternes són estructures de grans
dimensions, de forma quadrada o rectangular en funció del lloc on es troben
situades, i que sempre es troben relacionades amb un habitatge, casa, cabana o
mas. Es tracta d’un element que recull les aigües de pluja que cauen sobre el
teulat de la casa i que, canalitzades amb tubs rudimentaris de plàstic o
d’uralita, condueixen l’aigua cap a la cisterna. En el millor dels casos es pot
localitzar encara algunes d’aquestes canalitzacions amb canals fetes amb pedra
i que evidentment denoten una cronologia anterior.Per finalitzar el ventall d’estructures que
han inventariat manca parlar de les cadolles i les fonts. Les cadolles o
cadolletes del terme de Castelldans són petits orificis excavats a la roca que
emmagatzemaven petites quantitats d’aigua que servien per abeurar alguns
ocells. Servien, així mateix, com a reclam de caça d’aquests animalons. Pel que
fa a les fonts, n’han localitzat tres, tot i que actualment una es troba
enrunada (en procés de recuperació arran de la recerca) mentre que les altres
dues es troben completament seques a causa de l’extrema sequera que ha viscut
el país durant almenys la primavera i l’estiu de l’any 2005. Aquestes estructures inventariades estan implícitament
relacionades amb un tipus de relacions socials lligades estretament al
territori i denoten un coneixement exhaustiu i complert de l’entorn físic més
immediat que les envolta. La cultura de l’aigua en temps remots era
completament diferent a la d’ara. Més que motiu de crispació, com que d’aigua n’hi
havia molt poca i es trobava en llocs molt concrets, servia d’excusa per
establir lligams i, el més important, no es podia negar a ningú.
Els membres de l’equip de treball són:
Ramon Maria Arbós
Lídia Garsaball